{"id":1126,"date":"2023-10-15T15:33:25","date_gmt":"2023-10-15T15:33:25","guid":{"rendered":"http:\/\/chateau-monichot.com\/?page_id=1126"},"modified":"2025-08-09T07:32:46","modified_gmt":"2025-08-09T07:32:46","slug":"home-fr","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/chateau-monichot.com\/?page_id=1126","title":{"rendered":"Home FR"},"content":{"rendered":"\n
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LE VIGNOBLE<\/p>\n\n\n\n

Situation<\/h2>\n\n\n\n
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Situ\u00e9es dans la r\u00e9gion de Bordeaux, qui est la plus grande et la plus c\u00e9l\u00e8bre des appellations fran\u00e7aises, les C\u00f4tes de Bourg sont une petite r\u00e9gion vallonn\u00e9e (alias la Petite Suisse), influenc\u00e9e par sa proximit\u00e9 avec le fleuve, qui apporte ses propres influences uniques sur les vignes et leurs raisins.<\/p>\n\n\n\n

En tant que vignoble biologique \u00e9tabli de longue date, nous n’utilisons pas de pesticides chimiques ni d’herbicides pour lutter contre les ravageurs et les maladies, mais utilisons plut\u00f4t le moins possible de compos\u00e9s organiques non canc\u00e9rig\u00e8nes et n’ayant pas d’impact sur la biodiversit\u00e9 de notre site.<\/p>\n\n\n\n

Nous avons des arbres fruitiers en bordure des vignes pour favoriser les insectes pollinisateurs, ce qui contribue \u00e9galement \u00e0 lutter contre les ravageurs ainsi que les zones fleuries et arbustives.<\/p>\n\n\n\n

Nous sommes totalement d\u00e9pendants de la m\u00e9t\u00e9o pour d\u00e9cider du moment o\u00f9 nous devons intervenir, comme la pluie, qui est si bonne pour la croissance de la vigne, mais qui permet \u00e9galement le d\u00e9veloppement du mildiou et d’autres maladies. Nous sommes \u00e9galement contraints par les r\u00e8gles du cahier de charge de l’appellation, notamment l’interdiction d’irrigation en p\u00e9riode de s\u00e9cheresse et la limitation de la quantit\u00e9 de vin produite par hectare. Cela garantit qu\u2019un volume limite de vin de haute qualit\u00e9 est produit par rapport au vin produit en grande quantit\u00e9 et \u00e0 l\u2019\u00e9chelle industrielle.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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LE VIGNOBLE<\/p>\n\n\n\n

L’histoire<\/h2>\n\n\n\n
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Il y a des r\u00e9f\u00e9rences \u00e0 la maison et au terrain, qui ont \u00e9t\u00e9 trouv\u00e9es sur des cartes anciennes. Ils montrent \u00e9galement le nom original et les diff\u00e9rentes orthographes qui se sont d\u00e9velopp\u00e9es au fil du temps comme Mont Nichoux ou Mounichoux. Les documents en notre possession montrent qu’un vignoble existe ici depuis les ann\u00e9es 1700.<\/p>\n\n\n\n

Dans les ann\u00e9es 1920, Louis Grillet, alors propri\u00e9taire, inventa \u00ab Le tracteur Grillet \u00bb, un tracteur \u00e9troit \u00e0 trois roues, dont le concept revient aujourd’hui en usage.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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LE VIGNOBLE<\/p>\n\n\n\n

C\u00e9pages et Terroir<\/h2>\n\n\n\n
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Sur la rive droite de la Gironde, \u00e0 35 km au nord de Bordeaux, notre vignoble est situ\u00e9 sur la commune de Tauriac, il s’\u00e9tend sur 12 ha d’un seul tenant tout autour du ch\u00e2teau en appellation C\u00f4tes de Bourg. La r\u00e9gion b\u00e9n\u00e9ficie d’un microclimat sp\u00e9cifique influenc\u00e9 par l’estuaire de la Gironde : un tampon thermique important par rapport au climat bordelais, un rayonnement solaire sup\u00e9rieur d\u2019environ 10 %, des temp\u00e9ratures extr\u00eames moins \u00e9lev\u00e9es de 1 \u00e0 2 \u00b0C et, moins de pluies entre -10 et -25 % selon les temp\u00e9ratures sur l’ann\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Notre vignoble est plant\u00e9 sur des sols majoritairement compos\u00e9s de calcaire et d’argile apportant fra\u00eecheur et drainage et parfaitement adapt\u00e9s \u00e0 la culture du Merlot, du Malbec et du Cabernet Sauvignon. Ce terroir riche conf\u00e8re \u00e0 nos vins beaucoup de caract\u00e8re, une bonne acidit\u00e9, des tanins \u00e0 la fois bien marqu\u00e9s et \u00e9l\u00e9gants et des notes \u00e9pic\u00e9es et poivr\u00e9es au nez et en bouche.<\/p>\n\n\n\n

Vignoble: 12 Ha
\u2013 10.5 ha de Merlot
\u2013 0.50 ha de Malbec
\u2013 1 ha de Cabernet Sauvignon<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Venez au ch\u00e2teau<\/p>\n\n\n\n

Chambres d’h\u00f4tes<\/h2>\n\n\n\n
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Toutes nos chambres on leur propre salle de bains avec douche et ont l\u2019air conditionne. Les lits font au minimum 160 x 200 avec des draps en coton issus de l\u2019agriculture durable.<\/p>\n\n\n\n

Les serviettes et articles de toilette de luxe sont fournis. Les chambres sont \u00e9quip\u00e9es d’un s\u00e8che-cheveux et d’un plateau th\u00e9\/caf\u00e9 (Nespresso).<\/p>\n\n\n\n

Pendant votre s\u00e9jour chez nous, vous \u00eates invit\u00e9s \u00e0 explorer le vignoble et \u00e0 faire une d\u00e9gustation de vin et\/ou acheter nos vins.<\/p>\n\n\n\n

Nous offrons une planche de charcuteries et fromages\/pique nique le soir de votre s\u00e9jour au prix de 25\u20ac\/personne incluant une bouteille de vin pour 2 personnes. A r\u00e9server 24h en avance.<\/p>\n\n\n\n

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Venez au ch\u00e2teau<\/p>\n\n\n\n

Chambre Malbec<\/h2>\n\n\n\n
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\u20ac115.00<\/strong> la nuit pour la chambre sans petit d\u00e9jeuner <\/p>\n\n\n\n

(possibilit\u00e9 d’ajouter un lit d’appoint pour un enfant)<\/p>\n\n\n\n

Petit-d\u00e9jeuner \u20ac10.00<\/strong> par personne:
– Pains et viennoiseries de la boulangerie du village. Confitures locales. C\u00e9r\u00e9ales, yaourts et fruits.
– Choix de th\u00e9s ou caf\u00e9.
– Note : si vous avez des demandes particuli\u00e8res et\/ou allergies veuillez nous en informer <\/em><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Venez au ch\u00e2teau<\/p>\n\n\n\n

Chambre Merlot<\/h2>\n\n\n\n
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\u20ac99.00<\/strong> la nuit pour la chambre sans petit d\u00e9jeuner<\/p>\n\n\n\n

Petit-d\u00e9jeuner \u20ac10.00<\/strong> par personne:
– Pains et viennoiseries de la boulangerie du village. Confitures locales. C\u00e9r\u00e9ales, yaourts et fruits.
– Choix de th\u00e9s ou caf\u00e9.
– Note : si vous avez des demandes particuli\u00e8res et\/ou allergies veuillez nous en informer <\/em><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Venez au ch\u00e2teau<\/p>\n\n\n\n

Chambre Cabernet<\/h2>\n\n\n\n
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\u20ac105.00<\/strong> la nuit pour la chambre sans petit d\u00e9jeuner<\/p>\n\n\n\n

Petit-d\u00e9jeuner \u20ac10.00<\/strong> par personne:
– Pains et viennoiseries de la boulangerie du village. Confitures locales. C\u00e9r\u00e9ales, yaourts et fruits.
– Choix de th\u00e9s ou caf\u00e9.
– Note : si vous avez des demandes particuli\u00e8res et\/ou allergies veuillez nous en informer <\/em><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Nos Vins<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n

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2022 Les Bulles de Monichot<\/h5>\n\n\n\n
M\u00e9thode Traditionnelle ros\u00e9<\/h5>\n\n\n\n

Cabernet Sauvignon<\/p>\n\n\n\n

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Certifi\u00e9 Bio<\/h5>\n\n\n\n
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Commander en ligne en France<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Autres pays nous contacter<\/p>\n\n\n\n

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2022 Cuv\u00e9e Phoenix<\/h5>\n\n\n\n

100% Merlot<\/p>\n\n\n\n

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Certifi\u00e9 Bio<\/h5>\n\n\n\n
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Autres pays nous contacter<\/p>\n\n\n\n

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2022 Cuv\u00e9e Francois<\/h5>\n\n\n\n

100% Merlot<\/p>\n\n\n\n

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Certifi\u00e9 Bio<\/h5>\n\n\n\n
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2023 Le Ros\u00e9<\/h5>\n\n\n\n

100% Cabernet Sauvignon<\/p>\n\n\n\n

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Certifi\u00e9 Bio<\/h5>\n\n\n\n
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Autres pays nous contacter<\/p>\n\n\n\n

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Derni\u00e8res Nouvelles<\/h2>\n\n\n\n
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